食材2つで簡単♪家族も大満足【豚バラと白菜のスタミナ中華煮】

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• 白菜
  300g
• かんてんクック顆粒
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1
• にんにくチューブ、しょうがチューブ
  各3cm
• A
  水
  150ml
• A
  鶏がらスープのもと、オイスターソース
  各小さじ2
• A
  醤油、砂糖
  各小さじ1/2

作り方

• 1

  白菜は2cm幅に切る。 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  フライパンにごま油、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れ中火で熱し、豚バラ薄切り肉を加え炒める。 肉の色が変わってきたら白菜を加え、しんなりとするまで炒める。

  
• 3

  A 水150ml、鶏がらスープのもと、オイスターソース各小さじ2、醤油、砂糖各小さじ1/2を加え3分煮る。 火を弱めかんてんクック顆粒をふり入れ、全体を混ぜる。

  

ポイント

・かんてんクック顆粒を加える時は一部分にまとまらないように、全体にふり入れてください😌 ・かんてんが入っているため冷めると煮汁がジュレのように固まり、お弁当に入れても水っぽくなりません👌 ・とろとろのあんかけにしたい場合は、水溶き片栗粉を加えてください。 ・しめじやにんじんなど、お好きな野菜を加えても◎

作ってみた！

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