
韓国の大人気食べ物のチヂミをベースに超ヘルシーにライスペーパーを使って作りました! ダイエット中でもバクバク食べれます😆
下準備
・小皿にA 醤油大さじ1、酢大さじ1、ニンニク3cm、生姜3cm、ラー油少々を入れて混ぜ、タレを作っておく。
・千切りキャベツに塩を入れ、塩が全体にいくように袋を振り5分置く。
・大和芋を擦り下ろす。

置いておいたキャベツの水気を絞ったら、擦った大和芋、納豆を付属の辛子等、顆粒出汁を入れよく混ぜる。

火のついてない大きめのフライパンに油を半量入れ、ライスペーパーを1枚敷き、①を出し広げる。その上にもう一枚のライスペーパーを被せたら火を付けて、弱火寄りの中火で焼き始める。

②に焼き目がついたら、裏返す。油の残りを周りから引き、馬面を焼き目が付くまで焼く。

焼けたら皿に移し、刻み海苔,鰹節を振りかけて出来上がり。

・ライスペーパーは外側1~2cmを水で軽く濡らしてください。 ・焼き中にライスペーパーの耳が反ってきたら軽く押さえつけてください。 ・味付けはシンプルにしてあるので、お好みのタレを作って食べるのも楽しいです。
レシピID:504214
更新日:2025/06/10
投稿日:2025/06/10