【やみつき鶏カルビ丼】漬けて焼くだけ超簡単！

材料2人分

• ご飯
  1合
• 鶏モモ肉
  300g
• 玉ねぎ
  1/2個(※Sサイズ玉ねぎは、1個使用。)
• 卵黄
  2個
• 韓国海苔
  適量
• にんにく
  1かけ(※チューブタイプは5cm加える。)
• 生姜
  1かけ(※チューブタイプは5cm加える。)
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  コチュジャン
  大さじ1/4
• A
  醤油
  大さじ1.5
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  炒りごま
  2つまみ

作り方

• 下準備
  玉ねぎ,生姜,にんにくを擦り下ろしてA 砂糖大さじ1/2、コチュジャン大さじ1/4、醤油大さじ1.5、酒大さじ1、みりん大さじ1、炒りごま2つまみに加えて混ぜ合わせる。

  
• 1

  鶏モモ肉を一口大に切りA 砂糖大さじ1/2、コチュジャン大さじ1/4、醤油大さじ1.5、酒大さじ1、みりん大さじ1、炒りごま2つまみに加えて10~15分漬け込む。

  
• 2

  フライパンに鶏肉を入れたら、中火で加熱する。火が通ったら最後に強火にして焼き目を付ける。

  
• 3

  ご飯に韓国海苔を散らして、鶏肉,卵黄を乗せて完成。

  

ポイント

・辛みが苦手な方はコチュジャンを抜いて下さい。

作ってみた！

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