パルミジャーノ・レッジャーノと空豆のエッグガレット

10

2016.06.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID 140045

丹下慶子

パンとチーズの教室「さくらキッチン」主宰

タンパク質、カルシウム豊富なチーズと疲労回復ビタミンを含む空豆でパワーチャージ。お子様のお弁当や、おつまみにもオススメです。

卵焼き ヘルシー お弁当 そら豆 スポーツ 時短 パルミジャーノ・レッジャーノ 疲労回復

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
空豆 10~12本
パルミジャーノ・レッジャーノ 20g
1個
塩胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
パルミジャーノ・レッジャーノは混ぜ合わせる直前にすりおろすと香りが残り美味しく仕上がります。

しらすを大さじ1加えると栄養価も風味もUPします。
  1. 空豆はさやから外し、薄皮に切り込みを入れる。塩を入れたお湯で3分茹でる。
    粗熱が取れたら薄皮をむく。
    パルミジャーノ・レッジャーノはすりおろしておく。
  2. ボウルに卵を割り入れ、塩、胡椒を少々加えよく混ぜる。
    空豆とパルミジャーノ・レッジャーノのすりおろしをくわえまぜる。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、①をスプーンですく落とし、平たく調える。両面をこんがり焼く。
6 30
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    ヘルシー×米酢 (29) 時短×クラッカー (27) お弁当×太巻き (12) 卵×冷え (10) そら豆×野菜料理 (3) スポーツ×鶏胸肉 (3) パルミジャーノ・レッジャーノ×鶏ひき肉 (3) 卵焼き×黒こしょう (3) 疲労回復×鉄分 (3)
    もっと見る

    「そら豆 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは