カラフルプチトマトでブルスケッタ

材料（２人～）

• カラフルプチトマト
  200グラム
• パン
  適量
• にんにく
  1/2個
• 紫玉ねぎ
  20グラム
• オリーブオイル
  大さじ1
• バジリコ
  3～4枚
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  トマトは８等分ぐらいに切り　玉ねぎ　にんにくはみじん切り　 バジリコはちぎっておく

  
• 1

  ボウルに切ったトマト　玉ねぎ　にんにくを入れ　塩少々とオリーブオイルを かけバジリコを加えしばらく置く

  
• 2

  カリカリに焼いたパンに②から出た汁をかけ　器に盛り付け トマトをたっぷりのせる

  

ポイント

パンににんにくをこすりつけるのでなく　トマトの方ににんにくを加え　トマトから出た旨みたっぷりの汁を　カリカリに焼いたパンにつけます。

作ってみた！

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