カラフルプチトマトでブルスケッタ
投稿日2014/12/08
更新日2014/12/08
調理時間15分
赤 黄色 オレンジ グリーンのカラフルなプチトマトを使ったブルスケッタです。簡単で見た目も華やか パーティー料理にも向いていますね。
材料（２人～）
- カラフルプチトマト200グラム
- パン適量
- にんにく1/2個
- 紫玉ねぎ20グラム
- オリーブオイル大さじ1
- バジリコ3～4枚
- 塩少々
作り方
ポイント
パンににんにくをこすりつけるのでなく トマトの方ににんにくを加え トマトから出た旨みたっぷりの汁を カリカリに焼いたパンにつけます。
- 準
トマトは８等分ぐらいに切り 玉ねぎ にんにくはみじん切り バジリコはちぎっておく
- 1
ボウルに切ったトマト 玉ねぎ にんにくを入れ 塩少々とオリーブオイルを かけバジリコを加えしばらく置く
- 2
カリカリに焼いたパンに②から出た汁をかけ 器に盛り付け トマトをたっぷりのせる
レシピID
121994
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