カラフルトマトのブルスケッタ

材料2人分

• カラフルトマト
  200g
• パン
  2個(15cm)
• にんにく
  1/2個
• 紫玉ねぎ
  20g
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩
  少々
• バジリコ
  3～4枚

作り方

• 1

  トマトは８等分ぐらいに切り　玉ねぎ　にんにくはみじん切り　バジリコはちぎっておく。

  
• 2

  ボウルに切ったトマト　玉ねぎ　にんにくを入れ塩少々とオリーブオイルをかけバジリコを加え　10分位置く。

  
• 3

  カリカリに焼いたパンに２から出た汁をかけ　器に盛り付け　トマトをたっぷりのせる。

  
• 4

  できあがり。

  

ポイント

パンはカリカリに焼いて　トマトから出た旨みの汁を染み込ませるのがポイントです。

作ってみた！

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