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我が家の定番!納豆スパゲッティ

15
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2016.10.11

分類主食

調理時間: 15分

ID140072

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

ローマにいた頃 作っていたうちの定番納豆スパゲッティです。よ~くかき混ぜていただきます。

和風スパゲッティ フライパン 納豆 マッシュルーム 玉ねぎ 白だし にんにく 卵黄 紫蘇 昆布 オリーブオイル スパゲッティ

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材料2人分
スパゲッティ 200g
玉ねぎ 80g
マッシュルーム 100g
オリーブオイル 大さじ1
にんにくすりおろし 小さじ1
白だし 小さじ2
納豆 2パック
醤油 小さじ2
シソ 6枚
海苔 1/4枚
卵黄 2個
スプラウト 少々
適量
作り方
Point!
スパゲッティは塩を入れた湯で茹で上げ塩味をしっかり付けフライパンでオイルを絡めておきます。 納豆は少し濃い目に味付けておきます。 よくかき混ぜていただくのがおいしさのポイントです。
  1. 玉ねぎは薄切りシソと海苔は千切り納豆2パックは小さじ2の醤油を加えよくかき混ぜておく
  2. フライパンにオイルを入れ玉ねぎをしんなりするまで炒めマッシュルーム にんにく 白だしを加える
  3. 塩を入れてゆでたスパゲッティと茹で汁大さじ5を加え 手早く絡める
  4. 器に盛り付け納豆 卵黄 シソ 海苔 スプラウトをのせる
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