副菜
油揚げのみょうが味噌のせ
投稿日2016/07/11
更新日2016/07/11
調理時間5分
千切りしたみょうがと味噌を合わせトースターでカリッと焼いた油揚げにのせました。みょうがの香りが食欲をそそる おつまみにも白いご飯にも合う一品です。
材料2人分（２～４人）
- 油揚げ1枚
- みょうが2個
- 白みそ20g
- みりん小さじ2
- ゴマ油小さじ2
- カツオ削り節2g
- ラー油2～3滴
- カイワレ10g
作り方
ポイント
みょうがの香りを生かした一品です。 ラー油のピリッと感がポイント 一味唐辛子でもOKです。
- 準
材料です
- 1
みょうがは縦横半分に切って千切りにして水にさらし 水気をよく切る
- 2
味噌 みりん ごま油 カツオ削り節を混ぜ合わせる
- 3
１のみょうがを２のみそに加え混ぜ合わせラー油をたらす
- 4
トースターでカリッと焼いた油揚げを４つに切りみょうが味噌をのせ カイワレを添える
レシピID
140996
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