主食
干しえのきと干しエビの炊き込みご飯
45分
えのきだけを2～3日風通しの良いところに置き干して作った干しえのきと干しエビの香り良い炊き込みご飯です。
作り方
下準備
干しえのきだけを作る えのきの根元の部分を切り取りざるに広げ風通しの良いところに ２～３日干す
- 1
干しえのきは食べやすい大きさに切り フライパンにごま油を入れ干しえのきと 干しエビ 日本酒を入れさっと炒める
- 2
米を洗って水気を切り炊飯器に入れ２合目盛りの水を加え②のえのきと干しエビを加え醤油 みりん 塩をふり１０分置いてからスイッチを入れて炊く
- 3
炊き上がったらよくかき混ぜ青のりをふる
ポイント
ごま油と日本酒で炒めてコクと香りを増し炊飯器に入れて 10分置くことで香りをつけます。 干しえのきは味噌汁に入れてもおいしいです。
レシピID：143132
更新日：2016/09/26
投稿日：2016/09/26
作ってみた！
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連キーワード
4月10日更新PR
レンジで簡単！【アスパラガスとアボカドの海苔サラダ】
この特集を読む
3月25日更新PR
お弁当にも◎【絶品ナゲットレシピ10選】
この特集を読む
4月16日更新PR
レンジで完結！【豚肉と小松菜のキムチ炒め】ガッツリおかず♪
この特集を読む
こんなレシピもきっと好き！
広告
広告