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ポイントはひとつ!ジュースで作るみかんゼリー

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固める時間除く
  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物25.8g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質24.5g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

市販のみかんジュースと半分に切ったみかんをゴロゴロいれたみかんゼリー。さっぱりさわやかなおいしさです。あたたかいお部屋で冷たいスイーツをいただくのは冬の醍醐味といった感じで プチ贅沢感がありますね。旬のフルーツで ビタミンもしっかりとれます。

材料4人分(15cm×15cmの正方形型)

  • みかんジュース
    500㏄
  • みかん
    8個
  • 粉ゼラチン
    10g
  • 白ワイン
    大さじ4
  • 雪の結晶シュガー
    少々

作り方

  • 1

    粉ゼラチンを白ワインに入れてふやかしておく

    ポイントはひとつ!ジュースで作るみかんゼリーの工程1
  • 2

    耐熱皿に ふやかした粉ゼラチンとみかんジュース100㏄を加え  600Wのレンジで 30~40秒かけて溶かし 残りのジュースを  加えよくかき混ぜ 器に入れる

    ポイントはひとつ!ジュースで作るみかんゼリーの工程2
  • 3

    半分に切ったみかんを上に並べ冷蔵庫で固めて 雪の結晶シュガーをちらす ★みかんはシロップ漬けを使いましたが フレッシュみかんでも  OKです。  その場合 皮をむいて半分に切り大さじ1のハチミツをふって  10分ほどおいてからのせてください。

    ポイントはひとつ!ジュースで作るみかんゼリーの工程3

ポイント

フルーツゼリーの場合 粉ゼラチンを白ワインでふやかすと 香りと味もぐっとよくなります。 アルコール分は レンジで加熱しているのである程度は飛びますがお子さまが食べるので気にになる~という方は 水にしてください。 雪の結晶シュガーはなくてもOKです。

作ってみた!

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