つめたく冷やして!ぷるぷる紅茶ミルクゼリー

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2020.06.29

分類デザート

調理時間: 10分(固める時間除く)

ID 394168

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

ティーパックで少し濃いめに作った紅茶に、少量の甘味とゼラチンを加えて紅茶ゼリーを作りました。
生クリームとアイスクリームをのせていただきます。
ぷるんとなめらかな口当たりと 紅茶のいい香りが凝縮されたゼリーでコーヒーゼリーとは違った
さわやかで優しいお味です。
家族で楽しめるのもいいですね。
大人はブランデーやグラッパをたらして
ぜひぜひお試しください。

    材料4人分
    ティーパック 5個
    熱湯 600ml
    ゼラチン 10g
    大さじ2
    砂糖 60g
    バニラアイス 適量
    生クリーム 少々
    作り方
    Point!
    ★紅茶ゼリーの甘味は抑えてありますお好みで調整してください

    ★紅茶はお好みのフレーバーで
    1. ゼラチンは水でふやかしておく
    2. ボウルにティーパックを入れ熱湯を注ぎ1分間おいたらそっとティーパックを取りだす
    3. 砂糖とふやかしたゼラチンを入れよくかき混ぜ型に流し込み冷蔵庫で固める
      ★カップではなく大きなタッパーで作りました。
    4. 大きめに崩して グラスに盛り付け生クリームとバニラアイスをのせる
    7 169
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