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    あとのせアーモンドがポイント!イチジクとブルーベリーの麹甘酒

    • 投稿日2020/08/17

    • 更新日2020/08/17

    • 調理時間15(冷やし固める時間除く)

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    麹甘酒と市販のバニラアイスを溶かして混ぜ合わせて作った甘酒アイスです。 スコップケーキ式に、大きな器で作り、上にはイチジクとブルーベリー砕いたアーモンドをたっぷりのせました。 甘さは控えめなので、お好みでハチミツをたらしてください。 甘酒を使っているので、夏バテ防止にも! あとのせアーモンドのカリカリ食感と、凍らせたフルーツのおいしさがたまらないおいしさです。

    材料4人分

    • 糀甘酒
      300ml
    • バニラアイス
      280g
    • イチジク
      2個
    • ブルーベリー
      16個
    • アーモンド
      20g
    • ハチミツ
      少々

    作り方

    ポイント

    ★アーモンドはあとのせにして食感を楽しみます ★市販のバニラアイスを溶かして加えることでなめらかな食感  のアイスになります ★イチジクにしましたが パイナップルや桃など他のフルーツでもOkです ★甘酒はマルコメさんの濃度2倍の麹甘酒を使っています

    • 1

      市販のバニラアイスを溶かして 糀甘酒と混ぜ合わせる

      工程写真
    • 2

      器に流しいれ 冷凍庫で30分ぐらい入れたところでいったん取り出し輪切りにしたイチジクとブルーベリーをちらし冷凍庫で固める

      工程写真
    • 3

      砕いたアーモンドをのせ食べるときにハチミツをたらす

      工程写真
    レシピID

    396802

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