2020.09.18
分類主菜
調理時間: 5分(塩をふっておく時間と昆布締め時間除く)
ID 398676
昆布締めは、お刺身に昆布のうま味と香りをプラスしておいしさアップさせ、日持ちも長くなります。
何となく 料亭の一品的なごちそう感があります。
今回は真鯛のさくを使って 羅臼昆布で巻いていきます。
おうち飲みが増えているご家庭も多いかと思います。
たまには お刺身にひと手間かけておいしいおつまみ
楽しんでみてはいかがでしょうか。
真鯛のさく | 175g | |
塩 | 少々(2g弱) | |
昆布 | 15g | |
菊の甘酢漬けと飾りの緑 | 少々 |
つくメモ
<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
関連コラム article
ログインして感想を伝えよう!