副菜
レンジで時短・簡単！枝豆とコーンのはんぺんバーグ
投稿日2021/06/25
更新日2021/06/25
調理時間10分
はんぺんをつぶして、繋ぎに卵白を加え 茹でた枝豆と缶詰のコーンを加えた はんぺんバーグです。レンジ加熱で、時短・簡単に作っていきます。 慌ただしい朝ごはんのおかずや、お弁当にもお勧めです。
材料2人分
- はんぺん1枚(１０５g)
- 枝豆20g(豆の状態)
- コーン30g
- 卵白1個分
- 塩少々
- ごま油小さじ2
- めんつゆ小さじ2
- 片栗粉小さじ2〜
作り方
ポイント
★この時期枝豆は茹でて豆の状態で冷凍しておくと便利です ★缶詰のコーンを使いましたが フレッシュとうもろこしでもいいですね ★枝豆とコーンはしっかり中に押し込むように丸めます
- 1
はんぺんはマッシャーなどでつぶして茹でた枝豆と水気を切ったコーン 卵白 片栗粉 ごま油の半量（小さじ１） 塩を少々ふって混ぜ合わせる
- 2
４等分して丸め 残りのごま油（小さじ１）をふって ふんわりラップをして600Wのレンジで２分加熱する
- 3
取り出してひっくり返し めんつゆをかけて３０秒加熱する
レシピID
415845
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