レンジで時短・簡単!枝豆とコーンのはんぺんバーグ

10

2021.06.25

分類副菜

調理時間: 10分

ID 415845

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

はんぺんをつぶして、繋ぎに卵白を加え 茹でた枝豆と缶詰のコーンを加えた
はんぺんバーグです。レンジ加熱で、時短・簡単に作っていきます。
慌ただしい朝ごはんのおかずや、お弁当にもお勧めです。

    材料

    2人分
    はんぺん 1枚(105g)
    枝豆 20g(豆の状態)
    コーン 30g
    卵白 1個分
    少々
    ごま油 小さじ2
    めんつゆ 小さじ2
    片栗粉 小さじ2〜

    作り方

    ポイント

    ★この時期枝豆は茹でて豆の状態で冷凍しておくと便利です

    ★缶詰のコーンを使いましたが フレッシュとうもろこしでもいいですね

    ★枝豆とコーンはしっかり中に押し込むように丸めます
    1. はんぺんはマッシャーなどでつぶして茹でた枝豆と水気を切ったコーン 卵白 片栗粉 ごま油の半量(小さじ1) 塩を少々ふって混ぜ合わせる
    2. 4等分して丸め 残りのごま油(小さじ1)をふって ふんわりラップをして600Wのレンジで2分加熱する
    3. 取り出してひっくり返し めんつゆをかけて30秒加熱する
    0 52

    コメント・感想 Comment

    狩野有香理 さん
    2021.06.30 17:26

    片栗粉の分量が書いてないのですが教えてください。

    曽布川優子
    曽布川優子 さん
    2021.06.30 18:26:26

    狩野様 大変失礼いたしました。小さじ2入れてみてあとは生地の硬さを見て調整してみてください。訂正させていただきました。ありがとうございました。

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