副菜
おうち居酒屋！アイオリとうもろこしのちくわボート
投稿日2021/07/27
更新日2021/07/27
調理時間10分
おうち居酒屋的なメニューです。ちょこっと大きめなちくわを縦半分に切り、くぼみに マヨネーズとチューブにんにくを混ぜ合わせたアイオリソースで和えたとうもろこしをのせ オーブントースターで焼きます。 にんにくマヨのピリッと感が お酒が進みます。
材料2人分
- ちくわ2個
- とうもろこし1/2個
- マヨネーズ20g
- チューブにんにく5g
- オリーブオイル少々
- パセリ少々
作り方
ポイント
★ちくわは太いタイプを使っています ★旬なのでとうもろこしを使いましたが 缶詰のコーンでも良いです ★マヨネーズにニンニクを加えたアイオリソース風するのがおいしさのポイントです ★辛味をつけたい時はタバスコをふってもおいしいです
- 1
茹でたとうもろこしは芯から外し マヨネーズとチューブにんにくを混ぜる
- 2
縦半分に切った ちくわのくぼみにとうもろこしをたっぷりのせオリーブオイルをふりオーブントースターで５分ぐらい焼く
- 3
器に盛り付け刻んだパセリをふる
レシピID
418035
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