今お弁当のすき間埋めおかずに作った一品です。お財布に優しい厚揚げを使ってごま油でカリッとさせ 余っていた焼肉のたれを絡めて 仕上げにゆず七味と、おかかをたっぷり絡めます。 あと一品という時や、おつまみにも おすすめです。
★はじめに厚揚げをしっかり焼くことがおいしさのポイントです ★ゆず七味は普通の七味や一味でも美味しいです ★焼肉のたれを使いましたがめんつゆ+おろしにんにくでもOKです
厚揚げは食べやすい大きさ(12等分)に切って ごま油を入れたフライパンでこんがりと全体を焼く
焼肉のたれを加え全体にしっかりと絡める
火を止めて 鰹削り節の半量とゆず七味をかけ
器に盛り付け残りの鰹削り節をかける
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