韓国風ばくだん

• 15分

材料（2人分(小鉢2皿分)）

• ねぎとろ
  約100g
• 長芋(すりおろし)
  150～200g
• 納豆
  2パック
• 卵黄
  2個分
• 長ねぎ(輪切り)
  1/4本
• 韓国のり
  適量
• しょうゆ
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  コチュジャン
  大さじ1/2
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・長芋をしょうゆと混ぜ合わせておく。 ・韓国のりは1cm幅に刻んでおく。

• 1

  ボールにA しょうゆ大さじ2、コチュジャン大さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1を混ぜ合わせ、合わせだれを作る。

• 2

  器にねぎとろ、納豆、長ねぎ、長芋をバランスよく盛り付ける。 卵黄をのせ、韓国のりを添え、①を回し入れる。

ポイント

ねぎとろがなければマグロのお刺身で代用可。おくらやキムチなどお好みの野菜やトッピングでアレンジも楽しんでください。

作ってみた！

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