焼きりんご ミントとライムのソース
投稿日2014/03/15
更新日2014/03/15
調理時間30分
甘さ控えめの焼きりんごに、ミントとライムが香るソースをかけて。甘いけど爽やかな大人向けスイーツ。
材料（2人分）
- りんご1個
- 無塩バター10g
- 砂糖10g
- A白ワイン大さじ1
- Aはちみつ小さじ1
- Aライムの絞り汁小さじ1
- Aミントパウダー0.5g
作り方
ポイント
ミントパウダーは、フレッシュミントをみじん切りにしてもOK。ミントリキュールがあれば、より大人向けになります、
- 1
りんごは5mm幅に輪切りにし、種の部分を丸くくり抜く。
- 2
フライパンにバターと砂糖を入れて溶かし、りんごを並べて両面を焼く。りんごがしんなりとし、透き通ってきたら、お皿に並べる。
- 3
同じフライパンに、ソースの材料を入れて加熱する。白ワインのアルコールをとばしたら、焼きりんごの上にかける。
レシピID
114200
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