揚げずに簡単!ライスコロッケ

20

2017.12.24

分類副菜

調理時間: 20分

ID 223939

安部 加代子

体にやさしく罪悪感なく食べられるレシピをご紹介します♪

簡単おもてなし♪
さくさくパン粉をまぶす簡単ライスコロッケ。
食べる前にレンジで加熱でとろ~りチーズに仕上がります!

    材料

    2人分(4個分)
    炊いたご飯 1/2合
    玉ねぎ 1/2個
    魚肉ソーセージ 1/2本
    ピザ用チーズ 適量
    A
    ケチャップ 大さじ2
    A
    小さじ1/4
    塩コショウ 適量
    B
    パン粉 適量
    B
    オリーブ油 適量
    パセリ 適量
    C
    ケチャップ 大さじ2
    C
    オリープ油 大さじ1
    C
    にんにく(すりおろし) 少々

    作り方

    ポイント

    パン粉を炒めるときの油の量でお好みのサクサク感に仕上げてください。
    魚肉ソーセージ以外にハムでもOK
    1. 玉ねぎは、みじん切りにする。塩コショウと耐熱容器にいれて600W2分加熱する。
    2. ボウルに、炊いたご飯、玉ねぎ、みじん切りにした魚肉ソーセージ、A

      ケチャップ 大さじ2、塩 小さじ1/4

      をいれて混ぜ合わせる。塩コショウでお好みの味に調整する。
    3. フライパンにB

      パン粉 適量、オリーブ油 適量

      をいれて、色づくまで炒める。
      パセリを混ぜる。
    4. ラップに、1をいれて、真ん中にピザ用チーズをいれて丸める。
      まわりに2をまぶす。
    5. 電子レンジにラップなしでいれて、1個あたり20秒ほど(個数、大きさによる)加熱する。
    6. C

      ケチャップ 大さじ2、オリープ油 大さじ1、にんにく(すりおろし) 少々

      を混ぜ合わせて、お皿にのせて、4をおく。
    7 123

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