アボカドと湯むきトマトの梅オリーブマリネ

10

2014.03.05

分類副菜

調理時間: 10分

ID 113974

宮沢史絵

フードコーディネーター

アボカドと湯むきしたトマトを、梅マリネ液で和えるだけ!!トマトが甘ーくジューシーに。梅がこんなに合うなんて~と思って頂ける1品です(^_-)-☆オリーブオイルがまろやかにまとめてくれています。副菜やおつまみの1品にぜひお試し下さい!

    材料

    (2人分)
    トマト(大) 1個
    アボカド 1個
    A 梅干し(はちみつ漬けタイプ) 3個
    A 醤油 小さじ2
    A みりん 小さじ1
    A エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
    小葱(小口切り) 2本分

    作り方

    ポイント

    トマトは、湯むきをしなくても美味しいですが、皮をむくことで、梅マリネ液がよく絡んで、ジューシーな食感にもなるのでぜひおススメです。
    梅干しは、はちみつタイプがおすすめです。
    千切りにしたシソを混ぜたり、のせたりするのもおすすめです。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. トマトは十文字に浅く切込みを入れ、ヘタをしたにして熱湯の中に30秒程入れ、冷水にとる。皮とヘタを除き、くし形で6等分~8等分にカットする。
      アボカドは、皮と種を除き、一口大にカットする。
    2. Aの梅干しは種を除き、果肉を包丁でたたき、器に入れ、他のAとよく混ぜる。1を加えてざっくり混ぜる。
    3. 器に盛り、お好みで小葱を散らす。
    8 32

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「トマト 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは