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じゃことチーズとたくあんとのコラボ炒飯

2014.04.19
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主食

じゃことたくあんとチーズの組み合わせが絶妙☆たくあんと乳製品って合うんですよー!だから、チーズも入れちゃいました(^^♪
炒めて香ばしいカリカリのじゃこと、たくあんの歯応えにまったりチーズのコクが、くせになるチャーハンです(^_-)-☆

調理時間：5分

材料2人分

	ちりめんじゃこ	20g
	たくあん	80g
	プロセスチーズ	30g
	小葱	8本
	鰹節	1袋(小袋)
	醤油	小さじ1
	ごま油	大さじ1
	御飯	お茶碗2膳分

作り方

1	たくあん、チーズは、5mm角にきる。小葱は、幅5mm程度の小口切りにする。
2	フライパンにごま油を入れ、ちりめんじゃことたくあんをサッと炒める。ご飯を加え、具材と炒め合わせたら、鰹節と醤油、ネギ、チーズ、胡椒をサッと加え炒め、火を止める。
3	器に盛り、お好みで鰹節をのせる。

ポイント

☆たくあんによって、塩気具合が違いますので、調整してください。今回、カツオ風味の甘めのたくあんを使用していますので、塩気の強いものでしたら、60g程度に様子を見てください。たくあんの漬け汁も、小さじ2程度、調味料代わりに入れるのもおすすめ。

このレシピのキーワード: プロセスチーズブランチチャーハンたくあんチャーハン・ピラフちりめんじゃこ時短

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