副菜

デパ地下級！【菜の花とたこの柚子胡椒マリネ】

Name: デパ地下級！【菜の花とたこの柚子胡椒マリネ】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 菜の花 100g; 茹でだこ 100g; アボカド 1個; ひとくちモッツァレラチーズ 1パック; 塩麹 大さじ1; ごま油 小さじ1; レモン汁 小さじ1/2; 柚子胡椒 小さじ1/2; 醤油 小さじ1/2; 粗挽き黒こしょう 少々

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分

エネルギー358kcal
炭水化物9.8g
脂質25.8g
たんぱく質22.4g
糖質6.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

和えるだけで簡単デパ地下級マリネ♪ 柚子胡椒をピリッと効かせた味付けは、サラダにもおつまみにもなるおいしさです♡ そして実はこのマリネ、美肌、腸活、むくみ改善、風邪予防、疲労回復など嬉しい効果がいっぱい！ぜひお試しください♪

材料2人分

菜の花
100g
茹でだこ
100g
アボカド
1個
ひとくちモッツァレラチーズ
1パック
A
塩麹
大さじ1
A
ごま油
小さじ1
A
レモン汁
小さじ1/2
A
柚子胡椒
小さじ1/2
A
醤油
小さじ1/2
粗挽き黒こしょう
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
菜の花は2cm幅に切り、熱湯をかけて１分浸し、冷水で冷やしてしっかり絞る。
2
アボカドは角切りに、茹でだこは一口大の大きさに切る。
3
ボウルにA 塩麹大さじ1、ごま油小さじ1、レモン汁小さじ1/2、柚子胡椒小さじ1/2、醤油小さじ1/2を入れて混ぜ合わせ、①、②、ひとくちモッツァレラチーズを加えて和える。仕上げに粗挽き黒こしょうを振る。