とろ〜りチーズの【さば味噌のグラタン風】

材料3人分

• 無塩骨取りさば
  半身2切れ
• A
  みそ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• 油
  大さじ1(オイルスプレー使用の場合は6プッシュ)
• とろけるスライスチーズ
  2枚

作り方

• 下準備
  ・無塩骨取りさばはキッチンペーパーで水気を拭き取っておく。 ・オーブンは200度に予熱しておく。

  
• 1

  無塩骨取りさばを3当分に切る。

  
• 2

  A みそ大さじ1、みりん大さじ1、マヨネーズ大さじ1を合わせる。

  
• 3

  クッキングシートを敷いた天板に無塩骨取りさばを並べ、合わせておいたA みそ大さじ1、みりん大さじ1、マヨネーズ大さじ1をさばの表面に薄く塗り油をかける。

  
• 4

  オーブンで13〜15分焼く。完成したらとろけるスライスチーズをのせ、オーブン庫内の余熱で約2〜3分置く。

  

ポイント

・今回は骨取りさばを使用しています。 小さなお子さまにも食べやすいため、骨とり取りのものを選ぶことをおすすめします。 ・焼く前に油をかけるのは乾燥防止のためです。オイルスプレーがあると便利です。

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