【サバ缶と玉ねぎの味噌マヨグラタン】#ホワイトソースいらず
投稿日2023/01/22
更新日2023/01/22
調理時間15分
鯖缶でできる味噌マヨグラタンを作りました。 ホワイトソースは不使用ですが、 とろけるチーズがサバ缶の旨味と味噌の濃厚さにぴったりで 冬に美味しい一皿に。 手早く時短で完成するので、よろしければぜひお試しください☺︎♪ お魚料理が苦手な方にもおすすめです。
材料2人分
- 玉ねぎ1個
- しめじ1/2株
- サバ缶1缶(190g)(水煮缶)
- オリーブオイル適量(サラダ油でも)
- A味噌大さじ1/2
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- 塩コショウ適量
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
◎チーズが焦げそうな場合は上にアルミホイルを乗せて焼いて下さい☺︎
- 1
玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきをとってほぐす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎを中火で炒める。しんなりしてきたらしめじを加えさらに炒める。
- 3
水気を切ったサバ缶を加えてさっと炒めたら、A 味噌大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を全体に炒め合わせ、塩コショウで味を整える。
- 4
耐熱容器に③を入れて上にピザ用チーズを乗せたらトースター(または魚焼きグリル)でチーズがとろけて焼き目がつくまで焼く。
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