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    主菜

    【サバ缶と玉ねぎの味噌マヨグラタン】#ホワイトソースいらず

    • 投稿日2023/01/22

    • 更新日2023/01/22

    • 調理時間15

    鯖缶でできる味噌マヨグラタンを作りました。 ホワイトソースは不使用ですが、 とろけるチーズがサバ缶の旨味と味噌の濃厚さにぴったりで 冬に美味しい一皿に。 手早く時短で完成するので、よろしければぜひお試しください☺︎♪ お魚料理が苦手な方にもおすすめです。

    材料2人分

    • 玉ねぎ
      1個
    • しめじ
      1/2株
    • サバ缶
      1缶(190g)(水煮缶)
    • オリーブオイル
      適量(サラダ油でも)
    • A
      味噌
      大さじ1/2
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1/2
    • 塩コショウ
      適量
    • ピザ用チーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    ◎チーズが焦げそうな場合は上にアルミホイルを乗せて焼いて下さい☺︎

    • 1

      玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきをとってほぐす。

      【サバ缶と玉ねぎの味噌マヨグラタン】#ホワイトソースいらずの工程1
    • 2

      フライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎを中火で炒める。しんなりしてきたらしめじを加えさらに炒める。

      【サバ缶と玉ねぎの味噌マヨグラタン】#ホワイトソースいらずの工程2
    • 3

      水気を切ったサバ缶を加えてさっと炒めたら、A 味噌大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を全体に炒め合わせ、塩コショウで味を整える

      【サバ缶と玉ねぎの味噌マヨグラタン】#ホワイトソースいらずの工程3
    • 4

      耐熱容器に③を入れて上にピザ用チーズを乗せたらトースター(または魚焼きグリル)でチーズがとろけて焼き目がつくまで焼く。

      【サバ缶と玉ねぎの味噌マヨグラタン】#ホワイトソースいらずの工程4
    レシピID

    452830

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