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とぅる~んとヘチマのさば缶グラタン

15

2016.05.30

分類主菜

調理時間: 15分

ID136773

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

簡単~♪さば缶+で濃厚シチューグラタンです★
おきレシゴーヤのコンテスト
なーべらー部門で一次審査通過頂きました(^-^)/

グラタン なす トマト さば缶 豆乳 粉チーズ 美容 ダイエット 缶詰 子供 簡単

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材料2人分
A
ヘチマ 1/2本
A
茄子 1本
A
トマト 1個
A
さば缶(味付き) 200g
オリーブオイル(サラダ油) 大さじ2
B
白ワイン(酒) 大さじ2
C
豆乳 1cup
C
粉チーズ (パルメザン) 大さじ1~2
塩胡椒(お好みで) 少々
作り方
Point!
手軽なさば缶は醤油味、みそ味お好みの物でお試しください。 豆乳を使っていますが牛乳や生クリームなどお好みの物で★ お味を見ながら塩胡椒して下さい。(さば缶の骨は予め除去して下さい)
  1. ヘチマは半分にカットし、ピーラーで数か所皮を剥き一口大にカット。 茄子、トマトは適当にカットする。
  2. フライパンに油を熱しA

    ヘチマ 1/2本、茄子 1本、トマト 1個、さば缶(味付き) 200g

    を炒め、 B

    白ワイン(酒) 大さじ2

    を加えたら強火で良く炒め合わせる。
  3. 2にC

    豆乳 1cup、粉チーズ (パルメザン) 大さじ1~2

    を加え材料がくた~っとなるまでクツクツ煮れば出来上がり。
  4. このままでもシチューとしても美味しいですよ
  5. チーズをのせてトースターや魚焼きグリルなどで焼くと 子供も大好きなグラタンに^^
5 20
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