スクランブルアボカドエッグココット&鮭のアボタルカナッぺ

ミックスベジタブルは解凍しておく。

アボカドは半分に切り、種を取る。 果肉の淵を8㎜～1㎝ほど残してくり抜く (※50～60gくり抜くと卵液が穴にしっかりおさまります)。

卵は溶きほぐし、Ａを加えて混ぜる。 くり抜いたアボカドはボールにいれてＢを加え、フォークで潰しながら混ぜる。

アボカドがぴったりはまるくらいの深めの容器に①のアボカドココットをのせ、②の卵液を流しいれる。 レンジ600ｗで1分40～50秒加熱し、一度取り出して箸で軽く混ぜる。 再びレンジにいれて20～30秒加熱する。 (※加熱時間はお好みのかたさになるよう調節してください)

③にケチャップを添える。 スライスしたバケットに②のアボタルソースをのせる。

※加熱時間の目安(半熟の仕上がり) 【半分】1分20秒＋20秒 【1個】1分40～50秒＋20～30秒 加熱時間はお好みのかたさになるよう加減してください。