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    たっぷりレモンとパクチーのアボカドアイス

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    • 150冷凍時間は目安

    皮ごとレモンを使って粒つぶ食感!後味にほんおり香るパクチーの風味がヤミツキに♪アボカドと豆乳だけでコクまろ。 抗酸化ビタミンたっぷりの美肌アイスです♡

    材料2人分

    • アボカド
      1/2個(可食部70g)
    • レモン(皮含む)
      50g
    • 香菜
      10g
    • 豆乳
      150ml
    • はちみつ
      大さじ2

    作り方

    • 1

      レモンは6~8等分に切り、種があれば取り除く。 パクチーはざく切りにする。

    • 2

      フードプロセッサーに材料全てをいれてなめらかにする。 タッパーなどの容器に移して蓋をし、冷凍庫にいれる。

    • 3

      途中何度かスプーンでかき混ぜる。 (かき混ぜる間隔は60、30、30分が目安) 2~2時間30分程度で食べ頃に凍ります。

    ポイント

    ・レモンは皮ごと食べられるもの、よく洗って使用してください。 ・パクチーは後味にほんのり香る程度なので、パクチー好きさんはお好みで増量しても。また、苦手な方はパクチー抜きでもレモン風味の美味しいアイスになります。 <おすすめ完熟度> レベル3~5

    作ってみた!

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