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たっぷりレモンとパクチーのアボカドアイス

150
アイスクリームの
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2016.06.01

分類デザート

調理時間: 2時間 30分(冷凍時間は目安)

ID139788

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

皮ごとレモンを使って粒つぶ食感!後味にほんおり香るパクチーの風味がヤミツキに♪アボカドと豆乳だけでコクまろ。
抗酸化ビタミンたっぷりの美肌アイスです♡

アイスクリーム パクチー 美肌・美容 レモン アイス ダイエット中 アボカド
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材料2人分
アボカド 1/2個(可食部70g)
レモン(皮含む) 50g
香菜 10g
豆乳 150ml
はちみつ 大さじ2
作り方
Point!
・レモンは皮ごと食べられるもの、よく洗って使用してください。 ・パクチーは後味にほんのり香る程度なので、パクチー好きさんはお好みで増量しても。また、苦手な方はパクチー抜きでもレモン風味の美味しいアイスになります。 <おすすめ完熟度> レベル3~5
  1. レモンは6~8等分に切り、種があれば取り除く。
    パクチーはざく切りにする。
  2. フードプロセッサーに材料全てをいれてなめらかにする。
    タッパーなどの容器に移して蓋をし、冷凍庫にいれる。
  3. 途中何度かスプーンでかき混ぜる。
    (かき混ぜる間隔は60、30、30分が目安)
    2~2時間30分程度で食べ頃に凍ります。
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