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ほんのり甘いコーンの風味に、ゴロゴロ野菜とソーセージの旨味が詰まったスープです🍲 彩りもあざやかで食欲もそそります🤤
下準備じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ソーセージを1cm角にカットする。
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。続けて、じゃがいも、にんじん、ソーセージを加え、中火で全体に油が回るまで炒める。
小麦粉を加え、全体に馴染ませるように炒める。粉っぽさが無くなるまでしっかり混ぜる。
A 水300ml、コンソメ大さじ2、コーン缶(粒)2缶を加え、ひと煮立ちさせたら弱火にして蓋をし、じゃがいもが柔らかくなるまで10分煮る。
B 牛乳400ml、コーンクリーム380gと冷凍ブロッコリーを加え、弱火で温める。最後にとろけるチーズを入れ溶かす。お好みで黒こしょう、ドライバジルをふる
野菜は冷蔵庫にあるものでアレンジOK
レシピID:495902
更新日:2025/01/12
投稿日:2025/01/12
2025/01/27 09:03
きなこ
料理家
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