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    【白菜と豚バラのニンニク旨塩スープ】とろ〜り卵が最高♡

    【白菜と豚バラのニンニク旨塩スープ】とろ〜り卵が最高♡
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    • 投稿日2025/01/07

    • 更新日2025/01/07

    • 調理時間15分

    白菜の甘みと豚バラ肉の旨みがたまらない！ニンニクの香りでおかわりが止まらないスープです✨白菜の大量消費にもおすすめです！

    材料2人分

    • 白菜
      200g
    • 長ネギ
      1本
    • 豚バラ肉薄切り
      140g
    • 温泉卵
      1個
    • 水
      400ml
    • ごま油
      小さじ1
    • A
      白だし
      大さじ1と1/2
    • A
      塩麹
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      おろしニンニク
      小さじ1
    • B
      ごま油
      小さじ1
    • B
      黒こしょう
      お好みで
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    豚バラ肉は鶏もも肉に変えても美味しく出来ます。黒こしょうをたっぷりかけるのがポイントです！

    • 準

      白菜は5cm幅程度に切る。 長ネギは斜めに薄くスライスする。 豚バラ肉薄切りは食べやすい大きさに切る。

      【白菜と豚バラのニンニク旨塩スープ】とろ〜り卵が最高♡の下準備
    • 1

      鍋にごま油を熱し豚バラ肉薄切りを中火で炒める。

      【白菜と豚バラのニンニク旨塩スープ】とろ〜り卵が最高♡の工程1
    • 2

      白菜、長ネギ、水、A 白だし大さじ1と1/2、塩麹小さじ1、醤油小さじ1、おろしニンニク小さじ1を加える。

      【白菜と豚バラのニンニク旨塩スープ】とろ〜り卵が最高♡の工程2
    • 3

      蓋をして弱めの中火で10分煮る。

      【白菜と豚バラのニンニク旨塩スープ】とろ〜り卵が最高♡の工程3
    • 4

      スープカップによそい、温泉卵をのせ、B ごま油小さじ1、黒こしょうお好みでをかけたら完成！

      【白菜と豚バラのニンニク旨塩スープ】とろ〜り卵が最高♡の工程4
    レシピID

    495260

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    もこ
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    もこ

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