汁物
ゴクゴク飲めて具沢山！うま塩豚白菜スープ
投稿日2023/07/28
更新日2024/10/10
調理時間10分
旨みがたっぷりでゴクゴク飲める！ おかずにもなる具沢山スープです✨ お肉も野菜も食べられて栄養満点、ボリュームがあるので 食べ盛りのお子さんにもピッタリ◎ 具材をごま油で炒めることが 美味しさのポイントです♪
材料2人分
- 豚ばら肉120g
- 白菜1/8カット
- えのき1/2袋
- A水500ml
- A鶏がらスープの素大さじ1/2
- A白だし大さじ2（10倍濃縮使用）
- 片栗粉大さじ2
作り方
ポイント
・仕上げにねぎ、白いりごまをふりました。 ・今回は豚ばら肉を使用していますが、 豚小間肉などでも代用OKです◎
- 1
白菜は細切りにし、豚ばら肉・えのきは短く切る。
- 2
鍋にごま油にひいて中火で温め、豚肉の色が変わるまで炒め、白菜・えのきを加える。
- 3
具材がしんなりしたらA 水500ml、鶏がらスープの素大さじ1/2、白だし大さじ2（10倍濃縮使用）を加え、沸騰したら倍量の水でといた片栗粉を混ぜ入れる。お好みでごま油をまわす。
レシピID
464313
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maki（まき）
パティシエ ・食育、給食調理10年
簡単時短「やみつきごはん」、材料２つから作れる「本格スイーツ」を発信中です✨ 給食調理をしていたこともあり、子供から大人まで喜ばれるレシピを目指しています。 パティシエ | 食育・給食調理10年
