ゴクゴク飲めて具沢山！うま塩豚白菜スープ

材料2人分

• 豚ばら肉
  120g
• 白菜
  1/8カット
• えのき
  1/2袋
• A
  水
  500ml
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1/2
• A
  白だし
  大さじ2（10倍濃縮使用）
• 片栗粉
  大さじ2

作り方

• 1

  白菜は細切りにし、豚ばら肉・えのきは短く切る。

  
• 2

  鍋にごま油にひいて中火で温め、豚肉の色が変わるまで炒め、白菜・えのきを加える。

  
• 3

  具材がしんなりしたらA 水500ml、鶏がらスープの素大さじ1/2、白だし大さじ2（10倍濃縮使用）を加え、沸騰したら倍量の水でといた片栗粉を混ぜ入れる。お好みでごま油をまわす。

  

ポイント

・仕上げにねぎ、白いりごまをふりました。 ・今回は豚ばら肉を使用していますが、 　豚小間肉などでも代用OKです◎

作ってみた！

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