主菜

【とろとろ豚白菜スープ】ほっこり染みる。

Name: 【とろとろ豚白菜スープ】ほっこり染みる。
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 白菜 200g; 豚こま切れ肉 160g; もやし 100g; 水 600ml; 鶏ガラの素 大さじ1; 醤油 小さじ2; みりん 小さじ2; おろしにんにく 2cm; おろし生姜 2cm; 片栗粉 小さじ2; ラー油 適量; 小ネギ 適量; 白いりごま 適量; 黒こしょう 適量

作ってみた！(2)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

20分

総費用300円
冷蔵保存-
冷凍保存-

エネルギー245kcal
炭水化物12.8g
脂質12.8g
たんぱく質19.2g
糖質10.5g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今回は、豚肉と白菜でつくるとろとろ旨スープです！ほったらかしで簡単にできるのに、具沢山でしっかり食べ応えあり！体もあったまるし、ご飯との相性もバッチリなので、ぜひ気軽に作ってみてください！

材料2人分

白菜
200g
豚こま切れ肉
160g
もやし
100g
A
水
600ml
A
鶏ガラの素
大さじ1
A
醤油
小さじ2
A
みりん
小さじ2
A
おろしにんにく
2cm
A
おろし生姜
2cm
片栗粉
小さじ2
B
ラー油
適量
B
小ネギ
適量
B
白いりごま
適量
B
黒こしょう
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
白菜はざく切りにし、豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。
1
鍋に白菜・もやし・豚肉・A 水600ml、鶏ガラの素大さじ1、醤油小さじ2、みりん小さじ2、おろしにんにく2cm、おろし生姜2cmをすべて入れ、蓋をして中火で10分煮る。
2
強火にし、沸騰したら片栗粉を倍量の水で溶き、かき混ぜながら回し入れとろみをつける。
3
器に盛り付けて、B ラー油適量、小ネギ適量、白いりごま適量、黒こしょう適量を添える。