汁物

【麻婆白菜スープ】ピリ辛濃厚♪

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

トロッと煮た白菜とスープのとろみが合います♪ 白菜がたっぷり食べられるスープなのでボリューム満点です！

材料2人分

1
白菜はざく切り、長ねぎはみじん切り、しょうが、にんにくはすりおろす。
2
鍋にごま油を弱火で熱し、しょうが、にんにく、豆板醤を炒める。香りが立ったら豚ひき肉を加えて中火で炒める。肉の色が変わってきたら白菜を加えてさらに炒める。
3
長ねぎ、A 水400ml、鶏がらスープの素（顆粒）、みりん、酒、みそ各大さじ1を加え、煮立ったらふたをして弱火で白菜がやわらかくなるまで煮る。片栗粉と同量の水で溶いた水溶き片栗粉を加えひと煮立ちさせる。
4
器に盛りつけ、ラー油をかける。