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生ハムとスライスチーズの大人の春巻き

  • 2014.06.26

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  • 主菜
    生ハムとスライスチーズの大人の春巻き
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    コメント

    春巻きの皮にマスタード、黒胡椒をふりかけて生ハム、スライスチーズ、薄焼き卵をのせて巻き、油で揚げます
    マスタードの香りと生ハムの塩味でそのままで食べれるちょっと大人の春巻きです

    材料2人分

    4枚
    4枚
    4枚
    1個
    小さじ2
    適量
    適量
    大さじ1
    小さじ2

    作り方

    1

    生ハム、スライスチーズは取扱しやすいように袋から出しておきます

    2

    小麦粉と水を混ぜ合わせて糊代わりにします

    3

    卵1個で薄焼き卵を2枚作り半分に切ります(計4枚になります)春巻きの皮の上に薄焼き卵をのせてマスタードを塗り黒胡椒をふりかけます

    4

    生ハムと4つ折りにしたとろけるスライスチーズをのせます

    5

    手前から順に折っていき巻き終わりを(2)で止めます

    6

    170度の油で春巻きの皮が薄いきつね色になるまで揚げたら出来上がりです

    ポイント

    生ハムに塩気があるので塩は不要です
    巻き終わりをしっかりと止めないと揚げている時にチーズがでてきますので注意してくださいね~
    生ハムの塩分をまろやかなチーズの味が
    包んで美味しくいただけますよ~

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