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    ストウブ鍋で「焼きそば」

    ストウブ鍋で「焼きそば」
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    • 投稿日2015/01/06

    • 更新日2015/01/06

    • 調理時間20分

    いつもの焼きそばをストウブ鍋で作ったらどうなるか？って思って作ってみました 仕上げに蓋をして３分ほど蒸し焼きにしました麺が熱々でなかなかよかったですよ

    材料2人分（２人前）

    • 焼きそば麺
      ２玉
    • 豚バラ肉
      ８０ｇ
    • キャベツ
      葉２枚
    • 玉ねぎ
      1/8個
    • 人参
      １㎝幅
    • 塩、胡椒
      少々
    • 中濃ソース
      ５０ｇ
    • ウスターソース
      大さじ２
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ストウブ鍋はオーバル２３cm使用をして作りました

    • 準

      豚バラ肉は２cm幅にキャベツは１cm幅のざく切りに 玉ねぎは５ｍｍ幅のくし切りに人参は細切りにします

      ストウブ鍋で「焼きそば」の下準備
    • 1

      ストウブ鍋を少し熱して豚バラ肉を加え弱火で炒めます 豚肉の色が変わったら玉ねぎ、人参を加えてさらに炒めます

      ストウブ鍋で「焼きそば」の工程1
    • 2

      キャベツを加えたら蓋をして１分ほど蒸し焼きにします

      ストウブ鍋で「焼きそば」の工程2
    • 3

      キャベツがしんなりとなっていたら焼きそば麺を加えます

      ストウブ鍋で「焼きそば」の工程3
    • 4

      塩、胡椒をし全体に混ぜ合わせたらウスターソース 中濃ソースを加え混ぜ合わせながら炒めます

      ストウブ鍋で「焼きそば」の工程4
    • 5

      麺にしっかりとソースが絡んだら蓋をして２分ほど蒸し焼きにして そのまま食卓に出していただきます

      ストウブ鍋で「焼きそば」の工程5
    レシピID

    122919

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • satoron
      satoron

      2019/08/15 21:30

      今度作ってみます☆

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    かめきちパパ
    • Artist

    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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