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ストウブ鍋で「焼きそば」

20
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2015.01.06

分類主食

調理時間: 20分

ID122919

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

いつもの焼きそばをストウブ鍋で作ったらどうなるか?って思って作ってみました
仕上げに蓋をして3分ほど蒸し焼きにしました麺が熱々でなかなかよかったですよ

焼きそば ホーロー鍋 ストウブ 時短 キャベツ 豚肉薄切り 豚バラ肉 子供 焼きそば

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材料2人分(2人前)
焼きそば麺 2玉
豚バラ肉 80g
キャベツ 葉2枚
玉ねぎ 1/8個
人参 1㎝幅
塩、胡椒 少々
中濃ソース 50g
ウスターソース 大さじ2
作り方
Point!
ストウブ鍋はオーバル23cm使用をして作りました
  1. 豚バラ肉は2cm幅にキャベツは1cm幅のざく切りに
    玉ねぎは5mm幅のくし切りに人参は細切りにします
  2. ストウブ鍋を少し熱して豚バラ肉を加え弱火で炒めます
    豚肉の色が変わったら玉ねぎ、人参を加えてさらに炒めます
  3. キャベツを加えたら蓋をして1分ほど蒸し焼きにします
  4. キャベツがしんなりとなっていたら焼きそば麺を加えます
  5. 塩、胡椒をし全体に混ぜ合わせたらウスターソース
    中濃ソースを加え混ぜ合わせながら炒めます
  6. 麺にしっかりとソースが絡んだら蓋をして2分ほど蒸し焼きにして
    そのまま食卓に出していただきます
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