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ストウブ鍋で「焼きそば」

20分
かめきちパパ
3 7
焼きそばの
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2015.01.06

分類主食

調理時間： 20分

ID122919

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

いつもの焼きそばをストウブ鍋で作ったらどうなるか？って思って作ってみました
仕上げに蓋をして３分ほど蒸し焼きにしました麺が熱々でなかなかよかったですよ

焼きそば ホーロー鍋 ストウブ 時短 キャベツ 豚肉薄切り 豚バラ肉 子供 焼きそば

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材料2人分(２人前)
焼きそば麺 ２玉
豚バラ肉 ８０ｇ
キャベツ 葉２枚
玉ねぎ 1/8個
人参 １㎝幅
塩、胡椒 少々
中濃ソース ５０ｇ
ウスターソース 大さじ２
作り方
Point!
ストウブ鍋はオーバル２３cm使用をして作りました
  1. 豚バラ肉は２cm幅にキャベツは１cm幅のざく切りに
    玉ねぎは５ｍｍ幅のくし切りに人参は細切りにします
  2. ストウブ鍋を少し熱して豚バラ肉を加え弱火で炒めます
    豚肉の色が変わったら玉ねぎ、人参を加えてさらに炒めます
  3. キャベツを加えたら蓋をして１分ほど蒸し焼きにします
  4. キャベツがしんなりとなっていたら焼きそば麺を加えます
  5. 塩、胡椒をし全体に混ぜ合わせたらウスターソース
    中濃ソースを加え混ぜ合わせながら炒めます
  6. 麺にしっかりとソースが絡んだら蓋をして２分ほど蒸し焼きにして
    そのまま食卓に出していただきます
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