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    熱々な鉄板でナポリタン

    熱々な鉄板でナポリタン
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    • 投稿日2015/04/04

    • 更新日2015/04/04

    • 調理時間15分

    ジュージュー音がするナポリタンを火傷しそうになりながら食べる 鉄板ナポリタン・・・無性に食べたくなる時があります そんな時は太いパスタで具材は少なめ、仕上げに生卵を落として 食べるのが最高に美味しいのです こういう鉄板がひとつあれば便利ですよ～

    材料2人分

    • パスタ(1.8mm)
      180g
    • ベーコン
      4枚
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • マッシュルーム
      4個
    • 塩、胡椒
      少々
    • トマトソース
      1/2カップ
    • ケチャップ
      大さじ4
    • パルメザンチーズ
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    最初にしっかりと玉ねぎを炒めるのがポイントです　甘みがでますよ～

    • 準

      ベーコンは１cm幅に玉ねぎは１cm幅のくし切りにマッシュルームは薄切りにします

      熱々な鉄板でナポリタンの下準備
    • 1

      熱したフライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎを中火でしんなりするまで炒め ベーコン、マッシュルームを加えて塩、胡椒をしさらにしっかりと炒めます

      熱々な鉄板でナポリタンの工程1
    • 2

      弱火にしトマトソースを加え混ぜ合わせます 茹でたパスタを加えたら中火にして手早く混ぜ合わせます

      熱々な鉄板でナポリタンの工程2
    • 3

      再び弱火にしてケチャップを加えよく混ぜ合わせたら熱くした鉄板の上にのせます 生卵を真ん中に落としてパルメザンチーズをふりかけて出来上がりです

      熱々な鉄板でナポリタンの工程3
    レシピID

    126482

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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