圧力鍋で基本の「豚の角煮」

25

2015.09.16

分類主菜

調理時間: 25分(加圧時間)

ID 131433

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

ワンダーシェフさんの5Lの普通圧タイプを使用し「角煮」を作りました
基本的な味付けですので好みの味に応用がききますよ~

    材料

    4人分
    豚バラブロック肉 400g
    茹で玉子 4個
    白葱 1本
    生姜 2片
    A
    400cc
    A
    100cc
    A
    砂糖 大さじ3
    A
    みりん 50cc
    A
    醤油 70cc

    作り方

    ポイント

    全体の長時間は45分くらいです
    仕上げに強火で煮詰めるのが照りを出す
    ポイントですよ!!
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 豚バラ肉は4等分に切ります
    2. 白葱は5cm長さに切り生姜は薄切りにします
    3. 圧力鍋に(A)を入れて豚肉、白葱、生姜を入れて蓋をして強火にかけます
    4. 圧がかかり始めたら弱火にして25分加圧し火を止め圧を下げます
    5. 完全に圧が下がったら蓋を開け殻を剥いた茹で玉子を加えて
      蓋をして弱火で15分煮ます
    6. 蓋を取り強火で煮汁が半分くらいになるまで煮たら出来上がりです
    63 159

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「角煮 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは