副菜
子どもが大好き「エリンギとウィンナーのバター醤油炒め」
投稿日2015/09/21
更新日2015/09/21
調理時間10分
娘が大好きな料理でございます エリンギってなんか食感がよくって美味しいらしいですマツタケも食感いいと思うのですが・・・嫌いなのでよかったです(^_^)v ウインナーは最近少し袋に入ってる量が少なくなった？と思われる シャウエッセンを使用しました これが、我が家の定番のウインナーでございます
材料2人分
- エリンギ3本
- 荒挽きウインナー3本
- バター20g
- 塩、胡椒適量
- 醤油大さじ1
作り方
ポイント
エリンギはしっかり目に焼いて焼き色をしっかりと つけてくださいねぇ
- 1
エリンギは縦に１ｃｍ厚さに切りウインナーは斜めに半分に切ります 熱したフライパンにバターを溶かしてエリンギを炒めます
- 2
エリンギにバターが馴染んだらウインナーを加え塩、胡椒をし中火で炒めます
- 3
エリンギがしんなりしたら醤油を回しかけてさっと炒めたら出来上がりです
レシピID
131577
質問
作ってみた!
huhusuke2024/09/10 17:09
ウインナーが無かったので、ハム1枚とコーンを入れました。醤油は小さじ1でも美味しかったです！
かなてぃ2023/06/25 13:22
美味しかったです。 結構濃いめの味付けなので、お好みで醤油の量を変えても良いかと思います。 私はこちらにプラスガーリックを少し加えて、塩はマジックソルトを使用しました。
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「エリンギ」の基礎
- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
