主菜
ちょっと大きめの「海老フライ」
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物30.0g
- 脂質18.5g
- たんぱく質22.5g
- 糖質28.0g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
無性に海老フライが食べたくなってしかも大きめなやつを百貨店の生鮮売り場で買ってきました。 大き目の海老（ブラックタイガー）頭なしで15㎝弱くらいでしょうか なかなか食べごたえがあって美味しかったです(^^)v
作り方
- 1
海老は殻を取り背に切り込みを入れて背ワタを取ります お腹の部分に切り込みを数か所入れて指で強めにつまんで 筋を切ります(←これ大事です)
- 2
分量外の酒を全体にふりかけて少し置きキッチンペーパーで 水分をふき取り塩、胡椒をし小麦粉、溶き卵、パン粉をつけます
- 3
170℃の揚げ油で2～3分揚げ中まで火が通れば出来上がりです お好みでタルタルソースなんかをつけて食べてくださいねぇ
