1. とろとろなすのピリ辛だれ【作り置き】

    とろとろなすのピリ辛だれ【作り置き】 3分前

    159人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 旨みがすごい!中華風鶏めし【炊飯器の早炊きで時短調理】

    旨みがすごい!中華風鶏めし【炊飯器の早炊きで時短調理】 3分前

    281人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 絶妙な美味しさ☆和風明太クリームパスタ

    絶妙な美味しさ☆和風明太クリームパスタ 3分前

    362人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. スパイシーなカレー風味の♪無限もやしサラダ

    スパイシーなカレー風味の♪無限もやしサラダ 3分前

    158人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 《フライパンで簡単!!》鮭のホイル焼き

    《フライパンで簡単!!》鮭のホイル焼き 3分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

佃煮昆布で「とろろ山椒そば」

10

2018.05.09

分類主食

調理時間: 10分

ID283662

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

とろろそばを食べようと思ったんですが
きざみ海苔がなかった、冷蔵庫を見渡すとフジッコさんの「昆布の佃煮」が
これは使えるかもしれない!!
京都で買ってきた山椒を昆布に
ふりかけていただきました。
これが夏にピッタリな味かも知れせんよー

そば フジッコ 山椒 とろろ そば 山芋

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
蕎麦 半生タイプ2玉
山芋 200g
ごま昆布佃煮 30g
山椒 適量
うずら卵 2個
A
醤油 100㏄
A
みりん 75㏄
A
砂糖 小さじ1/2
A
50㏄
A
昆布 1枚(4㎝角)
A
鰹節 10g
作り方
Point!
今回はフジッコさんのごま昆布を使いました。 慣れ親しんだ味わいで山椒にもぴったりなんですよー 麺つゆは今回自家製を使用していますが市販のものでもいいですよー
  1. A

    醤油 100㏄、みりん 75㏄、砂糖 小さじ1/2、酒 50㏄、昆布 1枚、鰹節 10g

    の材料は鍋でひと煮立ちさせたら濾して冷蔵庫でよく冷やします
  2. ごま昆布佃煮には山椒を事前にふりかけておきます
  3. 山芋はすりおろして少し麺つゆを入れて伸ばしておきます
  4. 蕎麦は茹でて冷水でしっかりと洗って器に盛り
    とろろ、昆布の佃煮、うずら卵をのせて麺つゆをかけていただきます
4 26

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月2日更新!
    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    この特集を読む
  2. PR 7月1日更新!
    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    この特集を読む
  3. PR 7月1日更新!
    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    この特集を読む
  4. PR 6月25日更新!
    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    この特集を読む
  5. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  6. PR 7月1日更新!
    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    この特集を読む
  7. PR 7月2日更新!
    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    この特集を読む
  8. PR 7月1日更新!
    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    この特集を読む
  9. PR 6月10日更新!
    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    この特集を読む
  10. PR 7月1日更新!
    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

そば×麺つゆ (3) とろろ×長芋 (3) フジッコ×麺 (3) 山椒×豚肉料理 (3) 山芋×魚介のおかず (3)
もっと見る

「そば 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは