主食
肉無しでも美味しいんです「焼き揚げ竹輪の焼きそば」
投稿日2018/07/19
更新日2018/07/19
調理時間15分
毎日、暑いですね 暑いときはどうしてもパパっとできる炒め物が多くなってしまいます。 焼きそばは気軽に作れるので、けっこう作ってしまいます。 娘たちは「また」とか言ってますが💦 竹輪を薄く切ってちょこっと多めの油で揚げ炒めしてから焼きそば加えて作ります。 竹輪の食感が楽しい焼きそばですよー
材料2人分
- 焼きそば麺2玉
- 竹輪2本
- キャベツ葉2枚
- 天かす大さじ2
- 塩、胡椒適量
- 青のり適量
- A中濃ソース大さじ5
- Aオイスターソース小さじ2
作り方
ポイント
青のりと竹輪ってあいますよねぇ
- 準
竹輪は斜めに5㎜幅に切りキャベツ1㎝幅のざく切りにします
- 1
熱したフライパンにサラダ油を大さじ3ほど入れて竹輪を 弱めの中火で揚げ焼きにしていきます
- 2
竹輪に焼き色がつく程度になったらキッチンペーパーを 敷いた別皿に移します
- 3
熱したフライパンにサラダ油を少し入れてキャベツ、焼きそば麺を 中火で炒め天かすを加え塩、胡椒をします
- 4
竹輪を戻し入れてA 中濃ソース大さじ5、オイスターソース小さじ2を加え混ぜ合わせながら炒めたら 器に盛って青のりをふりかけて出来上がりです
レシピID
323172
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
