主食
切り口が大事な「海老キャベホットサンド」
投稿日2018/08/17
更新日2018/08/17
調理時間10分
海老をさっとボイルして千切りした キャベツ、マヨネーズ、マスタードと 一緒に食パンに挟んでホットサンドに しています。 熱々でも冷めても食べれますが熱いほうをお勧めします 冷めるとキャベツがしんなりして しまうんですよー
材料1人分
- 食パン(5枚切り)1枚
- 海老 (ブラックタイガー)4尾
- スライスチーズ1枚
- キャベツ葉1枚
- マヨネーズ大さじ2
- マスタード小さじ2
- 黒胡椒少々
作り方
ポイント
食パンを切る方向を間違えないでくださいねぇ （海老の断面が残念な結果になりますので）
- 準
海老(ブラックタイガー)は背ワタを取って熱湯で茹で殻と尾を取り除き キャベツは千切りにします
- 1
食パン(5枚切り)は横半分に切りまな板の上に置きます
- 2
キャベツを置いてマスタードマヨネーズを回しかけ黒胡椒をふりかけます
- 3
スライスチーズを置き海老を並べて置いて もう一枚のパンで挟みます(ちょっと気合いがいります)
- 4
ホットサンド器で食パンに焼き色がつく程度焼いたら出来上がりです
レシピID
335945
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります