ほうれん草だらけの玉子焼き

15

2019.02.13

分類副菜

調理時間: 15分

ID 372297

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

嫁さんの実家の畑で採れたほうれん草を
たくさんもらったので
茹でて冷凍保存してたほうれん草を使ったオムレツ風玉子焼きです。
思ってる以上にほうれん草の存在感が多い玉子焼きですが
家族には評判がよかったです
ちょっと巻くのが面倒いんですがね(笑)

チーズ バター こしょう オムレツ ベーコン ケチャップ 保存 冷凍 卵焼き ほうれん草

    材料

    2人分
    3個
    ほうれん草 1株
    ベーコン(厚切り) 1枚
    塩、胡椒 適量
    バター 20g
    粉チーズ 小さじ2
    醤油 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    お好みでケチャップをつけて食べてくださいねぇ
    1. ほうれん草は解凍して食べやすい長さに切り水分を軽く絞ります
      卵は割りほぐし、ベーコン(厚切り)は5mm幅に切ります
    2. 熱した玉子焼き鍋にバターを溶かしてベーコン、ほうれん草を
      中火で炒めます
    3. 塩、胡椒をし少し炒めたらほぐした卵に加えます
    4. 粉チーズと醤油を加えます
    5. 再び玉子焼き鍋で玉子焼きを焼く要領で焼いたら出来上がりです
    17 142

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