形は玉子焼き、でもオムレツ「海老玉チーズ焼き」

15

2019.02.26

分類副菜

調理時間: 15分

ID 372913

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

オムレツで焼いても良かったんですが
なんか酒の肴のイメージだと玉子焼きの
形がいいんですよね
チーズだけでも良かったんですが海老が
余ってたので茹でて入れました
ちょっと、贅沢な感じになって良かったですよー

    材料

    2人分
    4個
    海老 4尾
    塩、胡椒 適量
    コンソメの素(顆粒) 小さじ1/3
    ピザ用チーズ ふたつまみ
    パセリのみじん切り 小さじ1/2
    バター 20g

    作り方

    ポイント

    チーズを入れすぎると玉子焼きの中から出やすく
    焦げる可能性があるので程よい量でお願いいたします
    1. 海老は背わたを取り熱湯で茹でます
    2. 少し冷まして殻をむき尻尾を取り横半分に切ります
    3. ボウルに卵を割り入れて卵を切るように溶いて海老と
      塩、胡椒、パセリのみじん切り、コンソメの素を加えます
    4. 玉子焼き鍋にバターを溶かして卵を適量、流し入れます
    5. ピザ用チーズをのせて少し卵を焼き何回かに分けて
      玉子を巻いて焼いたら出来上がりです
    2 23

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