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    地味だけど「やみつきモヤシ」

    副菜

    地味だけど「やみつきモヤシ」

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    230

    • 投稿日2019/02/28

    • 調理時間5

    「やみつき」や「無限」などまぁキャッチな言葉を使った 普通に美味しいレシピ、あと簡単にできる等などが その意味にあたる感じだと思っています。 無限と言っても本当に無限に食べれるわけでもなく それくらい簡単で美味しいということなんでしょうねぇ 私もそういう意味ではモヤシを今日のような感じで作ってます これが「やみつき」なのかどうかはわかりませんが 家族の評判はいい感じです✌️

    材料2人分

    • もやし
      1袋
    • ごま油
      小さじ1
    • すりゴマ
      小さじ1
    • ガラスープ(濃いめ)
      大さじ3
    • 醤油
      小さじ1/2
    • おろしニンニク
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    濃いめのガラスープを使うところがポイントでしょうか もやしにしっかりと味が絡むんですよー

    • 1

      もやしは熱湯で茹でてザルに取り少し冷めたら しっかり目に絞ります

      工程写真
    • 2

      鶏ガラスープの素は普通に作る倍くらいの濃さにしておきます ボウルにもやしとガラスープ(濃いめ)、すりゴマ、醤油、 おろしニンニク、ごま油を入れて混ぜ合わせたら 出来上がりです

      工程写真
    レシピID

    373007

    「もやし」の基礎

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    新聞連載14年突入 助産師見習い娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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