主食

濃厚「卵黄たまごかけご飯」

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卵黄、漬け込む時間含まず
  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物1.8g
  • 脂質2.7g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質1.8g
  • 食塩相当量1.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

TKGとはちょっと違う感じなんですが、卵にかけて 食べるには間違いございません。 醤油と煮切りみりんに漬けた卵黄を使って作ります

材料2人分

  • 卵黄
    2個
  • 薄口醤油
    大さじ1
  • 煮切りみりん
    小さじ1

作り方

  • 1

    小さめの器に薄口醤油小さじ1.5と 煮切りみりん小さじ1/2を入れます

    濃厚「卵黄たまごかけご飯」の工程1
  • 2

    卵黄を加え冷蔵庫で6時間ほど寝かせます

    濃厚「卵黄たまごかけご飯」の工程2
  • 3

    後は美味しいご飯を炊いてご飯に卵をのせていただきます

    濃厚「卵黄たまごかけご飯」の工程3

ポイント

残った漬け込み汁はだし巻き玉子に入れて作ると美味しいですよー

作ってみた!

質問

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