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    新玉ねぎでさっぱり。究極のTKG

    主食

    新玉ねぎでさっぱり。究極のTKG

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    47

    • 投稿日2019/04/20

    • 調理時間1

    朝の定番卵かけごはん。新玉ねぎの季節には、さっぱり味の新感覚TKGはいかがでしょう。 作り置きできる「新玉ねぎポン酢」を使った、朝1分でできる究極のTKGです。 ブラックペッパーを挽けば味が締まって、食欲がなくても何倍でも食べられますよ♪

    材料1人分

    • 新玉ポン酢
      お好みの量(ID374896)
    • 卵黄
      1個
    • 青ねぎ
      お好みの量
    • ブラックペッパー
      お好みで
    • ごはん
      1膳分

    作り方

    ポイント

    ■むずかしいことは一切ありません!卵黄だけでも、卵をそのまま使ってもおいしくできます♪

    • ささっと作れる「新玉ポン酢」をご準備ください♪ 色々使えるので、ストックしておくと便利ですよ! https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/374896

      工程写真
    • 1

      あつあつのごはんに、新玉ポン酢と卵黄をのせ、青ねぎを散らせば完成です! お好みでブラックペッパーをかけて召し上がってくださいね。

      工程写真
    レシピID

    374913

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    むっちん(横田睦美)
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    むっちん(横田睦美)

    製菓学校を卒業後、都内のパティスリーに就職。その後、業務用製菓・調理道具店に勤める傍ら料理家のアシスタントを経験。 プロの料理人やパティシエとのやり取りをするうちに、より料理への知識を深める。 食品会社での営業・パティスリー向けのレシピ開発を担当。 𓇼 永遠の東南アジアトラベラー。アジア料理は作るのも食べるのも大好き。手作りの調味料が得意です。 𓇼 「お菓子作りは"理論"と"感覚"」とはいえむずかしく考えず、誰が食べても「シンプルにおいしい!」そんな料理やお菓子を提案しています。 𓇼 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。

    「料理家」という働き方 Artist History