2020.07.25
分類主菜
調理時間: 20分
ID 395465
【難しいこと、面倒なこと全て省いて「簡単で美味しい」にこだわりました。】
味のイメージは鶏すき焼き。
やや濃いめに甘辛く仕上げてたまごを絡めて食べます。
ごはんにとっても合いますし、ごはんなしなら日本酒やビールにもいけます。
たまごと煮汁が残ったら、ごはんにかけてみてください。(うどんやお豆腐を入れて煮込み、たまごにつけて食べるアレンジも◎)
シンプルに「あー、旨い」って思えます。
鶏もも肉 | 1枚(余分な皮、脂取り除き310g) | |
玉ねぎ | 1/2個(100g) | |
サラダ油 | 小さじ2 | |
A
|
酒、みりん、醤油 | 各 大さじ1と1/2 |
A
|
砂糖、ほんだし®︎ | 各 小さじ1(粉黒砂糖使用) |
小口切り小ねぎ | 適量 | |
たまご | 2個 |
酒、みりん、醤油 各 大さじ1と1/2、砂糖、ほんだし®︎ 各 小さじ1
を加えてムラにならないようさっと混ぜ、落とし蓋をして5〜7分(鶏肉に火がしっかり通るまで)を目安に煮る。つくメモ
<つくメモって?>
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