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    地味に美味しい「カツナポリタン」

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    地味に美味しい「カツナポリタン」

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    • 投稿日2019/05/08

    • 更新日2019/05/08

    • 調理時間15

    カツが少し甘てたのでカツ玉でもしようかと思ったんですが ナポリタンを作る予定があったので(娘の希望) 面倒なので上にのせました。 なぜか残り少ないイカリスーパーのタルタルをかけました 卵はスクランブルにしてパスタの周りに・・半分 楽しんで作っております。

    材料1人分

    • パスタ
      100g
    • トンカツ
      3切れ
    • 2個
    • ベーコン
      20g
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • ピーマン
      1個
    • マッシュルーム
      3個
    • 人参
      1㎝幅
    • 塩、胡椒
      適量
    • タルタルソース
      適量
    • パルメザンチーズ
      適量
    • A
      ケチャップ
      75g
    • A
      お好み焼きソース
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    お好み焼きソースがなければ中濃ソースを使用してくださいねぇ

    • ベーコンは8mm角の棒切りに玉ねぎは5mm幅のくし切りに ピーマンは輪切りにし人参は薄切りにマッシュルームは 縦半分に切ります

      工程写真
    • 1

      トンカツはオーブントースターで温めておきます

      工程写真
    • 2

      熱したフライパンにオリーブオイルを小さじ2入れてベーコン 玉ねぎ、人参を中火で炒めます

      工程写真
    • 3

      ベーコンに焼き色がついたらピーマン、マッシュルームを加え 塩、胡椒をします

      工程写真
    • 4

      茹でたパスタとA ケチャップ75g、お好み焼きソース大さじ1を加え混ぜ合わせて炒めたら鉄板に盛り 卵はスクランブルエッグにして周りに盛ってカツをのせ タルタルソース、パルメザンチーズをかけたら出来上がりです

      工程写真
    レシピID

    375472

    「パスタ」の基礎

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    新聞連載14年突入 助産師見習い娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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