主食
地味に美味しい「カツナポリタン」
投稿日2019/05/08
更新日2019/05/08
調理時間15分
カツが少し甘てたのでカツ玉でもしようかと思ったんですが ナポリタンを作る予定があったので（娘の希望） 面倒なので上にのせました。 なぜか残り少ないイカリスーパーのタルタルをかけました 卵はスクランブルにしてパスタの周りに・・半分 楽しんで作っております。
材料1人分
- パスタ100g
- トンカツ3切れ
- 卵2個
- ベーコン20g
- 玉ねぎ1/4個
- ピーマン1個
- マッシュルーム3個
- 人参1㎝幅
- 塩、胡椒適量
- タルタルソース適量
- パルメザンチーズ適量
- Aケチャップ75g
- Aお好み焼きソース大さじ1
作り方
ポイント
お好み焼きソースがなければ中濃ソースを使用してくださいねぇ
- 準
ベーコンは8mm角の棒切りに玉ねぎは5mm幅のくし切りに ピーマンは輪切りにし人参は薄切りにマッシュルームは 縦半分に切ります
- 1
トンカツはオーブントースターで温めておきます
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを小さじ2入れてベーコン 玉ねぎ、人参を中火で炒めます
- 3
ベーコンに焼き色がついたらピーマン、マッシュルームを加え 塩、胡椒をします
- 4
茹でたパスタとA ケチャップ75g、お好み焼きソース大さじ1を加え混ぜ合わせて炒めたら鉄板に盛り 卵はスクランブルエッグにして周りに盛ってカツをのせ タルタルソース、パルメザンチーズをかけたら出来上がりです
レシピID
375472
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります