ふんわりとろーり「あんかけだし巻きたまご」

15

2019.07.09

分類副菜

調理時間: 15分

ID 377843

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

軽く味をつけた玉子焼きに鰹だしのあんかけをかけて
食べるだし巻き玉子でございます。
余裕があればあんの方に色々な具材を加えて卵にかけるのも
ありかと思います。

    材料

    2人分
    4個
    水菜 葉の部分数枚
    水溶き片栗粉 適量
    A
    塩、酒、醤油 各少々
    B
    だし汁 100cc
    B
    薄口醤油 小さじ1
    B
    みりん 小さじ1/2
    B
    砂糖、塩 少々

    作り方

    ポイント

    海老や椎茸、エノキなどなど豪華になると思いますよ
    今回は水菜だけのシンプルな感じでいただきました
    1. B

      だし汁 100cc、薄口醤油 小さじ1、みりん 小さじ1/2、砂糖、塩 少々

      は鍋に入れてひと煮立ちさせておきます
    2. ボウルに卵を割り入れてA

      塩、酒、醤油 各少々

      を入れて混ぜ合わせます
    3. 玉子焼き器で卵を巻いて焼きます
    4. 幅広でなく少し高さがある感じで巻きあげるほうが盛り付ける
      時にボリュームが出ますよ
    5. 食べやすい大きさに切って器に盛って①に水菜を加え
      水溶き片栗粉でとろみをつけて④にかけて出来上がりです
    16 193

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「卵焼き 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。