Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. むね肉やわらか♪韓国風辛うまチキン

    むね肉やわらか♪韓国風辛うまチキン 1分前

    253人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 白く粉を吹かせる〝極上の花咲き竜田〟(粉吹き唐揚げ)

    白く粉を吹かせる〝極上の花咲き竜田〟(粉吹き唐揚げ) 1分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 食材1つ!簡単節約『うま味☆えのきだけナムル』

    食材1つ!簡単節約『うま味☆えのきだけナムル』 9分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 簡単愛されおかず♡『照り焼きチキンマヨ』簡単特製マヨが絶品!

    簡単愛されおかず♡『照り焼きチキンマヨ』簡単特製マヨが絶品! 9分前

    150人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 癒されおかず*たっぷりねぎと鶏肉のとろみ煮*

    癒されおかず*たっぷりねぎと鶏肉のとろみ煮* 12分前

    182人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

基本の「鶏の照り焼き」

20

2019.12.27

分類主菜

調理時間: 20分

ID384165

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

もう定番中の定番「鶏の照り焼き」でも少しづつ味を
変えることによって新鮮な美味しさが楽しめます。
定番ですが定番+何かαがあるといいですよねぇ

鶏もも肉 フライパン 基本 もも肉 味醂
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏もも肉 2枚(300g×2枚)
山椒 適量
A
醤油、酒、みりん 各大さじ3
A
砂糖 小さじ1
作り方
Point!
今回は山椒たっぷりで食べるのが私は好きでございます!!
  1. 鶏もも肉は余分な脂身を切り取ります(臭みが出にくいです)
  2. 後は鶏肉の皮面に串やフォークなどを突き刺します
    (火の通りと焼き縮みが少なくなります)
  3. 熱したフライパンに鶏の皮面を下にして中火で焼きます
  4. 脂が出てきますのでキッチンペーパーなどで
    しっかりと拭き取ります
  5. A

    醤油、酒、みりん 各大さじ3、砂糖 小さじ1

    を流し入れます
  6. スプーンで皮面に煮汁をかけながら焼いていきます
  7. 鶏肉だけ取って食べやすいサイズに切り器に盛ります
    残ったタレに山椒をふりかけ少し煮詰めて鶏肉に
    かけたら出来上がりです
5 123
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 3月10日更新!
    ふっくらジューシー!塩さばとトマトのにんにくオイル焼き

    ふっくらジューシー!塩さばとトマトのにんにくオイル焼き

    この特集を読む
  2. PR 3月19日更新!
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    この特集を読む
  3. PR 3月24日更新!
    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    この特集を読む
  4. PR 3月3日更新!
     酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト開催中

    酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト開催中

    この特集を読む
  5. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  6. PR 3月18日更新!
     外はカリッと中はもっちり!じゃがいものお好み焼き風

    外はカリッと中はもっちり!じゃがいものお好み焼き風

    この特集を読む
  7. PR 3月24日更新!
    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    この特集を読む
  8. PR 3月11日更新!
    「京風割烹 白だし」でコーンともやしのとろとろかき玉豆腐

    「京風割烹 白だし」でコーンともやしのとろとろかき玉豆腐

    この特集を読む
  9. PR 3月18日更新!
    もろみ味噌がこってり美味しい!焼肉とチーズのスタミナ丼

    もろみ味噌がこってり美味しい!焼肉とチーズのスタミナ丼

    この特集を読む
  10. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  11. PR 3月11日更新!
    マヨごまでお箸が止まらない!アスパラとえびの簡単副菜

    マヨごまでお箸が止まらない!アスパラとえびの簡単副菜

    この特集を読む
  12. PR 3月24日更新!
    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×タンドリーチキン (17) もも肉×麺類 (3) 味醂×ご飯にあう (3) 基本×鶏もも肉 (3) 鶏もも肉×麹 (3)
もっと見る

「鶏もも肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは